Pinterest • Le catalogue d'idées

Pièce montée pour un anniversaire, en choux traditionnels et nougatine.

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Une pièce montée de fromages

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Pour environ 1 kg 250 de nougatine. Utilisée pour : socle de pièce montée, décor. Ingrédients : 450 g de sucre semoule 450 g de glu...

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Pâte de biscuits à la cuillère

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Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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Mon cake croque-monsieur, à tomber!

Je suis sûre que vous avez déjà croisé la recette du cake croque-monsieur, aussi appelé croc'cake, sur l'un des multiples blogs de cuisine de la blogosphère... C'est Beau à la Louche qui m'a mis l'eau à la bouche avec le sien ;-) Aujourd'hui je vous prése

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Mon cake croque-monsieur, à tomber!

Je suis sûre que vous avez déjà croisé la recette du cake croque-monsieur, aussi appelé croc'cake, sur l'un des multiples blogs de cuisine de la blogosphère... C'est Beau à la Louche qui m'a mis l'eau à la bouche avec le sien ;-) Aujourd'hui je vous prése

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Croque en bouche !: Nougatine (recette pas à pas)

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25 idées de tartines délicieuses et originales à tester absolument !

25 idées de tartines délicieuses et originales à tester absolument !

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Wraps - 3 recettes pour changer votre apéro - 1 pot de ricotta (250 g) - 4 poignées de roquette - 12 tranches fiche de Jambon de Parme - 1 citron jaune - huile d’olive, sel, poivre (= base)

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