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C’est en voyant la recette de Julien (Rêve de pâtissier) que je me suis lancée dans ce dessert. Un dessert hyper gourmand composé d’un croustillant praliné, d’une dacquoise noisette, d’un crémeux chocolat noir et thé noir à la bergamote et d’une ganache montée au gianduja. J’ai découvert l’association chocolat noir et thé à la bergamote …

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Sablé breton, crémeux chocolat, fraises, chantilly - It's Fantastik!

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Biscuit brownies, praliné noisette amandes, crémeux chocolat, chantilly et glaçage Gianduja - Christophe Michalak

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à partir de Beau à la louche

Petits pots de crème au chocolat ultra crémeux

Petits pots de crème au chocolat ultra crémeux - Beau à la Louche

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Tarte chocolat, noix de pécan et sirop d’érable : inspiration Fantastik ! | I Love Cakes

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à partir de Cuisine Actuelle

Le brownie Michoko de Christophe Michalak - Le brownie Michoko de Christophe Michalak

Le brownie Michoko de Christophe Michalak Pour 6 personnes-Préparation : 20 min-Cuisson : 30 min Pour le gâteau :115 g   de  chocolat de couverture 100%  pure pâte de cacao, non sucré170 g de beurre400 g de sucre semoule3 œufs 125 g de farine2 g de sel fin1 cuil. à soupe d’huile Pour le crémeux chocolat :22 cl de crème liquide22 cl de lait4 jaunes65 g de sucre145 g de couverture chocolat 66%145 g ...

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Gâteau cappuccino biscuit amandes/crémeux chocolat/mousse légère au mascarpone et mousse au café

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Le petit antoine : une dacquoise à la noisette, un croustillant au praliné, un crémeux au chocolat noir et une chantilly chocolat au lait,

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buche mousse chocolat blanc crémeux chocolat

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Entremet chocolat - noisettes croustillant praliné, dacquoise noisette…

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