Crème pâtissière vanille maison http://www.aprendresansfaim.com/2016/01/creme-patissiere-vanille-maison.html

Crème pâtissière vanille maison

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Ça croustille !: TARTE AUX FRAISES pâte amande, creme patissiere vanille !                                                                                                                                                      Plus

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GALETTE DES ROIS de Cyril Lignac (Pour 4 P : CREME PATISSIERE : 25 cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 oeufs, 50 g de sucre, 20 g de maïzena) (CREME D'AMANDES : 125 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre, 125 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs)

GALETTE DES ROIS de Cyril Lignac (Pour 4 P : CREME PATISSIERE : 25 cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 oeufs, 50 g de sucre, 20 g de maïzena) (CREME D'AMANDES : 125 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre, 125 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs)

PATTES D'OURS (Pour 8 pièces : 8 pattes d’ours 2 pâtes feuilletées pré-étalées) (CREME pâtissière : 40 g de sucre, 1 jaune d’œuf, 40 cl de lait, 40 g de maïzena, 1 gousse de vanille) (DORURE : 1 œuf, 1 c à c d’extrait de vanille)

PATTES D'OURS (Pour 8 pièces : 8 pattes d’ours 2 pâtes feuilletées pré-étalées) (CREME pâtissière : 40 g de sucre, 1 jaune d’œuf, 40 cl de lait, 40 g de maïzena, 1 gousse de vanille) (DORURE : 1 œuf, 1 c à c d’extrait de vanille)

les crèmes (anglaise, amande, bavaroise, mousseline...) selon Mercotte

» Crème anglaise crème pâtissière crème d’amandes crème bavaroise, crème mousseline

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Galette des rois à la frangipane {recette de Cyril Lignac}

Galette des rois à la frangipane (recette de Cyril Lignac)

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CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

Crème pâtissière maison (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

Crème pâtissière maison

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La crème mousseline facile : Il était une fois la pâtisserie

La crème mousseline facile

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Tuto eclairs glacage creme patissiere Eclairs en folie   Pâte à chou & Eclairs vanille, café, pistache, sésame noir (tutoriel photo)

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