Voici une recette de fondant rapide et facile à faire que j’avais improvisée pour le goûter d’un mercredi après-midi. Il me restait ce jour-là de la crème de marrons à utiliser, après avoir fait les macarons à la crème de marrons, vous vous souvenez ?...

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Jalousies aux pommes et crème de marrons

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Trifles à la crème de marron

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CREME DE MARRON POUR LES + PRESSES (500 g de châtaignes pelées en bocal, 75 cl d'eau, 15 cl de sirop d'agave, 1 gousse de très bonne vanille, 1 pincée de fleur de sel) - CONSERVATION : 10 jours au frais

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Un an, un an que je suis tombée amoureuse de la châtaigne ! Avant cela, c’était fictif pour moi… j’avais déjà vu et revu les marchands de marrons chauds, j’étais passé des centaines de fois devant de la crème de marrons, mais jamais je n’avais pris le temps d’en déguster… Jusqu’au jour où Delhaize …

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Fondant à la crème de marrons

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Délicieux, c'est le mot... Une cuisson juste, un aspect magique, dense, humide, du sucre plein la bouche justement dosé. Un goût intense de crème de marron. Et pour le sublimer (ou pas, soyons honnête, il se suffit ! ), un nuage de chantilly aux graines...

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Emmène moi vers le ciel (avec de la crème de marron)

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fondant à la crème de marrons et noisettes

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CHARLOTTE CAKE à la CREME de MARRON (recette en image) - Blog Coconut - Cuisine | Foodisterie | Home-Made

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