entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos Livre de recettes : http://www.pateacuisiner.com/livres-desserts/ #recette #dessert

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CREME DE CHATAIGNES (1 kg de châtaignes fraîches - 750 g de sucre cristallisé par kilo de purée de châtaigne - 20 cl d'eau - 2 gousses de vanille - 2 c à s de rhum arrangé parfumé à la vanille et aux grains de café ou de whisky)

CREME DE CHATAIGNES (1 kg de châtaignes fraîches - 750 g de sucre cristallisé par kilo de purée de châtaigne - 20 cl d'eau - 2 gousses de vanille - 2 c à s de rhum arrangé parfumé à la vanille et aux grains de café ou de whisky)

CREME DE MARRON POUR LES + PRESSES (500 g de châtaignes pelées en bocal, 75 cl d'eau, 15 cl de sirop d'agave, 1 gousse de très bonne vanille, 1 pincée de fleur de sel) - CONSERVATION : 10 jours au frais

CREME DE MARRON POUR LES + PRESSES (500 g de châtaignes pelées en bocal, 75 cl d'eau, 15 cl de sirop d'agave, 1 gousse de très bonne vanille, 1 pincée de fleur de sel) - CONSERVATION : 10 jours au frais

Moelleux à la crème de marron : 500g crème de marron 100g de beurre 4 oeufs four 150°c 45 min.

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Trifles à la crème de marron

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La crème de marron de mes rêves... (  IG modéré, Sans lait, Sans oeufs, Vegan, Sans gluten )

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Flan corse à la farine de châtaigne - HerveCuisine.com. Testez nos recettes régionales sur www.enviedebienmanger.fr

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Flan à la châtaigne. Une spécialité de corse et c’est un vrai régal, un moment de douceur. Si le chocolat entre aujourd’hui dans la préparation de desserts venus du continent, on remarquera qu’il n’entre dans la préparation d’aucun dessert corse. … Lire la Suite →

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La Cuisine du Corti: Cake à la crème de marrons et aux pépites de chocolat {Concours Inside}

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Une mousse DIVINE à la Confiture de Châtaignes Bonne Maman, façon Mont-Blanc, hummm, facile et pas cher

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