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Creme D Amande

à partir de chefNini

Crème d’amandes

La crème d'amandes est une base de la pâtisserie. Elle sert notamment à la frangipane. Pour rappel, la frangipane est un mélange de crème d'amandes et de c

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Crème anglaise crème pâtissière crème d’amandes crème bavaroise, crème mousseline

Cuisine de Mercotte… Crème anglaise + Creme pâtissière + Crème chantilly + Crèmes d'amandes + Crème bavaroise + Crème mousseline

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à partir de melbananecuisine.over-blog.com

Presque yaourt au chocolat

Cette semaine j'ai acheté du lait d'amande et j'ai testé les crèmes au chocolat avec ce lait et quelle surprise de découvrir que la texture se rapprochait plus du yaourt au chocolat que de la crème. Moi qui n'arrive pas à en faire avec la yaourtière on...

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CREME IRLANDAISE façon Bailey's™ maison (Pour 1 L : 25 cl de crème, 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré, 40 cl de whisky irlandais, 1 c à c de café lyophilisé, 1,5 c à s de sirop de chocolat, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 c à c d'extrait d'amande)

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8 petits pots = 80g de semoule + 60cl de lait d'amande + 70g de sucre + 1 gousse de vanille

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Petits pots de crème végétale au miel, à l'amande Et à la fleur d'oranger (Recette végétalienne très saine et à IG bas)

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à partir de Alter Gusto

Moelleux à la crème de marrons, amande & écorces d’orange confite -

Moelleux à la crème de marrons, amande & écorces d’orange confite - Pour 6, format muffin : - 300 gr de crème de marrons - 120 gr de poudre d’amande - 50 gr de beurre fondu - 40 gr d’écorces d’orange confite - 2 œufs Préchauffer le four à 160°C. 23/02/2012

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Crème anglaise crème pâtissière crème d’amandes crème bavaroise, crème mousseline

les crèmes (anglaise, amande, bavaroise, mousseline...) selon Mercotte

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