gaufres fourrées comme à Bruges. Pour la pâte à gaufres  26 gaufres de taille moyenne      500 gr de farine (j’ai mis de la T45)     125 gr de beurre mou en petits morceaux     3 oeufs     2 càc de levure de boulangerie sèche (Bruggeman)     75 ml de lait     25 gr de sucre     1 càs de rhum  Pour fourrer      125 gr de beurre mou     250 gr de sucre glace     2 càs de rhum

gaufres fourrées comme à Bruges. Pour la pâte à gaufres 26 gaufres de taille moyenne 500 gr de farine (j’ai mis de la T45) 125 gr de beurre mou en petits morceaux 3 oeufs 2 càc de levure de boulangerie sèche (Bruggeman) 75 ml de lait 25 gr de sucre 1 càs de rhum Pour fourrer 125 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace 2 càs de rhum

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Grâce à cette technique de cuisson, la préparation d’un délicieux plat de pâte ne nécessite qu’une seule étape.

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