Crêpes à la mexicaine

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Depuis que j'ai découvert que c'était vraiment simple à faire je n'achète plus les tortillas (ou galettes de blé) au supermarché ! Et bien sur c'est vraiment meilleur ! Pour une dizaine de galettes : - 400g de farine - 220 ml d'eau tiède - 50 ml d'huile...

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Crêpes farcies façon mexicaine : Découvrez une recette rapide pour préparer de bonne crêpes farcies à la Mexicaine inratables et bien légère rapidement. - Recettes de cuisine de A à Z

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Quesadillas à la viande, curry et emmental

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Pour une dizaine de galettes : Pour une dizaine de galettes : - 400g de farine - 220 ml d'eau tiède- 50 ml d'huile d'olive- 1CC de sel. Pétrir 5 min. Laisser reposer 1h30. Former des galettes. cuire à la poêle

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wrap au poulet et poivrons-grande

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Tortillas maison à la farine de maïs - Tangerine Zest

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Pour 6 tortillas :  300g de farine de blé 75g de beurre 1 belle pincée de sel 1 belle pincée de sucre 14 à 15 cl d’eau

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Versez la farine dans un saladier avec la fécule de pomme de terre et le sel. Mélangez puis faites un puits au centre. Versez l’huile et, petit à petit, en délayant bien, le lait mélangé à l’eau. Mélangez au fouet jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et sans grumeaux. Laissez la reposer une … Continuer la lecture de Crêpes à la mexicaine façon farritas

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Les quesadillas sont réalisées à partir de tortillas de blé et sont toujours faites avec du fromage auquel on ajoute tous les ingrédients que l'on veut. Voyagez rapidement en Espagne sans quitter votre chez vous et régalez-vous. Pour 4 personnes Préparation...

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Une recette simple et très économique. Alors réalisez vous-même les tortillas, les fajitas....les wrap ! Je vous proposerai prochainement une recette de wrap au saumon et tortillas au poulet et pourquoi Bourritos. Des idées originales pour manger entre...

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