Couteaux de cuisine

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Spartiate ! Les 26 gadgets les plus cool pour la cuisine. Dédicace à tous les amoureux de bouffe !

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Pommes de terre rôties à la suédoise  Inciser-les le plus finement possible, arroser d'huile d'olive, assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre. Ajouter de l'ail, du thym, bref, parfumer à votre envie et enfourner à four très chaud pour moi 210°C pendant 40 à 50 minutes, en tous les cas, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et si vous le pouvez arrosez avec l'huile de cuisson régulièrement !

Pommes de terre rôties à la suédoise Inciser-les le plus finement possible, arroser d'huile d'olive, assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre. Ajouter de l'ail, du thym, bref, parfumer à votre envie et enfourner à four très chaud pour moi 210°C pendant 40 à 50 minutes, en tous les cas, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et si vous le pouvez arrosez avec l'huile de cuisson régulièrement !

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Simple, rapide et délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 48 couteaux 10 branches de persil 10 grosses feuilles de basilic 5 brins 2 gousses d'ail 2 pincées d'Espelette Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Placez les...

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QUENELLES MAISON (thermomix ou non...) - les recettes legeres de chrissy

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Crêpes de pommes de terre maison

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Un plan de travail optimiséLes cuisinistes savent exploiter le moindre recoin de nos cuisines. Jusqu’au plan de travail, qui peut intégrer une découpe pour une poubelle, des prises escamotables… Même le fond habituellement inutilisé peut devenir espace de rangement. En y implantant contre la crédence des logements encastrés (ici Ixina), ce que permet le vide sanitaire des meubles bas, on crée ainsi une zone pour les épices, couteaux, ustensiles.

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Couper vos pommes de terre le plus finement possible, arroser d'huile d'olive, assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre. Ajouter de l'ail, du thym, bref, parfumer à votre envie et enfourner à four très chaud pour moi 210°C pendant 40 à 50 minutes, en tous les cas, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et si vous le pouvez arrosez avec l'huile de cuisson régulièrement !

Couper vos pommes de terre le plus finement possible, arroser d'huile d'olive, assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre. Ajouter de l'ail, du thym, bref, parfumer à votre envie et enfourner à four très chaud pour moi 210°C pendant 40 à 50 minutes, en tous les cas, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et si vous le pouvez arrosez avec l'huile de cuisson régulièrement !

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Depuis toujours, je rêve d'une grande cuisine gustavienne  baignée de lumière naturelle, chaude et accueillante, au bahut garni de bonbonni...

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1 botte de radis, 4 CS de sauce soja, 2 CS de sucre, 3 CS de vinaigre balsamique, 2 cc d'huile de sésame, 2 cc d'huile neutre, 1 gousse d'ail pressée, poivre, 1 cc de gingembre frais râpé (facultatif). Lavez et équeutez les radis. Un à un, écrasez-les sous la lame d'un gros couteau de cuisine (comme pour les gousses d'ail). Attention, le but n'est pas de les réduire en purée mais simplement de les fissurer pour que la marinade puisse pénétrer complètement. Réservez. Dans un saladier…

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