La betterave, point de départ de "La Salade d'Hiver" de La Balançoire! Sauf que la leur est macérée dans du jus d'orange et du balsamique, accompagnée de courge poêlée, de roquette, chèvre, aneth, et vinaigrette de miel et moutarde!

La betterave, point de départ de "La Salade d'Hiver" de La Balançoire! Sauf que la leur est macérée dans du jus d'orange et du balsamique, accompagnée de courge poêlée, de roquette, chèvre, aneth, et vinaigrette de miel et moutarde!

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speech 1
...présentées par Frédéric  De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume  d'automne qu'est la courge.  Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la  courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire  l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés,  agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée  pour y cuire.  Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités…

...présentées par Frédéric De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge. Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés, agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée pour y cuire. Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités…

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Gratin de patates douces chèvre et noisettes - alterner les couches des ingrédients et enfourner - avec une salade verte

Gratin de patates douces chèvre et noisettes - alterner les couches des ingrédients et enfourner - avec une salade verte

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heart 117
speech 1
Patate douce légère grillée aux épices : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/patate-douce-legere-grillee-aux-epices.html

Patate douce légère grillée aux épices : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/patate-douce-legere-grillee-aux-epices.html

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heart 57
Salade hivernale vitaminée aux carottes, orange, avocat, cranberries, Comté et graines de courge

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Petite salade d'hiver pleine de supers nutriments !

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Salade pois chiches en bocal Le bon mix : pois chiches + oignons + persil + blé + salade verte + graines de courge + raisins secs + feta émiettée

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Assiette de betterave, patate douce rôtie, tofu fumé amande & sésame laqué, estragon & ciboulette

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heart 18
Tarte moelleuse poireaux flocons d’avoine #vegan   250 g flocons d'avoine 250 ml lait de soja 4 càs sauce soja  3 ou 4 poireaux (selon la taille) 4 càs crème de soja Curry, curcuma

Tarte moelleuse poireaux flocons d’avoine #vegan 250 g flocons d'avoine 250 ml lait de soja 4 càs sauce soja 3 ou 4 poireaux (selon la taille) 4 càs crème de soja Curry, curcuma

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Gnocchi de potiron, sauce ail, cajou et sauge ©La Table Verte http://www.latableverte.fr

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