Sauce au raifort et cornichons

Croquettes de pommes de terre au thon, sauce aux cornichons Recettes | Ricardo

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Double toast fromage, saucisses et cornichons, sauce au raifort et tabasco dans 12 plats de la cantoche revisités version grande usine !

"Hérissons" de Saint-Jacques, tartare coriandre et raifort

Croque norvégien | Envie de bien manger http://www.enviedebienmanger.fr/idees-recettes/recettes-express

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Dans sa version végétalienne, le pot-au-feu a le choix entre divers simili carne mis à mijoter dans un bouillon avec des légumes et des herbes. Pour la viande végétale, nous proposons notre seitan foncé. Le bouillon doit être riche en légumes (carotte, poireau, oignon notamment) mis à mijoter entiers ou coupés grossièrement. On le sert en compagnie de jolies petites choses : cornichons, oignons marinés au vinaigre, gros sel, moutardes variées, mayonnaise végétale, raifort, etc… …

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Mille-feuilles de truite fumée et crème de raifort, accompagnée de sa gelée de vin rouge et de son émulsion de cornichon par Pierre Chilo dont l'hôtel-restaurant se trouve à Barcus

Delicatessen : le gefilte fish traditionnel

Salade de pommes de terre et saucisse de Francfort (en supplément avocat ou cornichons)

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*Ingrédients* *Pour le tartare :* 400g de filet de bœuf Un bon morceau d’anguille fumée Betterave cuite Raifort Œufs Cornichons Oignon rouge Persil, ciboulette Cumin *Pour la sauce tartare :* Œufs Oignon rouge Câpres Persil, ciboulette Cornichons

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