Découvrez notre recette de DOME CARAMEL CHOCOLAT  coques chocolat :   100g de chocolat noir   ganache caramel :   200g de sucre   160g de crème liquide   10g de miel   60 g de beurre   mousse au chocolat :   100g de chocolat   3 oeufs   daquoise :   2 blancs d'oeufs   20 g de sucre semoule   50g de sucre glace   60g de poudre d'amandes    moules en forme demi-sphères .

Découvrez notre recette de DOME CARAMEL CHOCOLAT coques chocolat : 100g de chocolat noir ganache caramel : 200g de sucre 160g de crème liquide 10g de miel 60 g de beurre mousse au chocolat : 100g de chocolat 3 oeufs daquoise : 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre semoule 50g de sucre glace 60g de poudre d'amandes moules en forme demi-sphères .

Madeleines sur coque en chocolat - Une recette piqué ici sur le (génialissime) blog "La cuisine de Bernard", j'ai obtenu des madeleines excellentes, ...

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Tutoriel pour faire une coque en chocolat ajourée

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Coupes à dessert en chocolat garnie avec salade de fruit et chantilly

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Comment faire une cage en chocolat, coque en chocolat, dans un moule demarle: http://vanishfood.canalblog.com/archives/2013/12/21/28712030.html

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mélo cakes. coque en chocolat. base gâteau sablé. intérieur : oeuf en neige

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Maîtriser le caramel : cuisson et décorations

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Le caramel fait peur et on n'ose pas toujours se lancer. Pourtant, il est vraiment aisé de le réussir et de faire quelques décors pour des crèmes glacées,

Oeufs coque chocolat, fromage blanc et coulis d'abricots

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Tempérer le chocolat, thermomix : Génial ! faire ses propres moules en chocolat, des coques, etc...

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Un beau dessert qui en jette… comme chez le pâtissier! Composé d’une coque au chocolat noir, d’une mousse fruitée et d’un biscuit. Très facile à faire pour un résultat épatant ! 20 cl de crème liquide entière 200g de fraises ou framboises mixées 50g de...

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