...présentées par Frédéric De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge. Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés, agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée pour y cuire. Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités…

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Falafels de lentilles d'aucy : Recette de Falafels de lentilles - Marmiton

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SANS GLUTEN SANS LACTOSE: Galettes de quinoa aux légumes sans gluten et sans...

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Boulettes aux pois chiches et courgettes

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Nuggets de tofu mariné au soja et gingembre

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Quasiment zéro gras. Tout plein de fibres. Ces burgers combinant pois chiches, lentilles et flocons d’avoine procurent un bon apport en fer.

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Galettes de tofu et flocons d'avoine 200g de tofu (préférer un tofu parfumé plutôt que nature) - 160ml de flocons d'avoine - 60ml de germes de blé (*) - 1 oignon émincé - 1 càS de vinaigre balsamique - sel, poivre

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Ma recette de Steaks Vegan aux Haricots Rouges à adapter à tous les gouts (végétarien, végétalien). Parfaite pour ceux qui ont décidé de réduire leur consommation de viande voire de l’éliminer totalement. Voici une recette riche en protéines, facile, rapide et économique! Que demander de plus? Avec cette recette, à vous les boulettes, steaks et …

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Duo Alexandria et dos nu : Feel the difference !: Mydress-made

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GALETTES POIREAUX TOFU 200 g de tofu ferme / 3 poireaux / 40 g de flocon d’avoine / 1 cuillère à soupe de poudre d’amande / 1 cuillère a café de curry / thym / ciboulette /sel / poivre / farine / huile d’olive

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