Pinterest • Le catalogue d'idées

Bocaux conserves maison : methodologie avec ou sans sterilisateur

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Je vous conseille d'en faire plusieurs, vous ne le regretterez pas. Je profite d'en acheter quand c'est le mois du porc, les jarret sont beaucoup moins chers, 3,50€ le kilo au lieu du double ou voir plus. Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Il vous faut...

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(1) On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand avantage,...

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tomates confites maison, conserves, tomates pour l'hiver

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Plein de recettes de conserves

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Recettes de conserves-maison: Pourquoi faire ses conserves maison ?

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Bouillon de légumes en poudre maison

Bouillon de légume déshydraté maison!

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Faire ses conserves de pois chiches maison : pourquoi et comment ?

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Croûtons à l'ail et aux herbes de Provence - Dans la cuisine d'Audinette

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L'art de faire des conserves maison

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Stérilisation des bocaux, conserves ou confiture, mode d'emploi

Lorsque l'on souhaite faire ses propres bocaux et confitures, il est primordial de passer par l'étape de stérilisation, afin d'éviter toute détérioration et, surtout, tout risque sanitaire, comme le botulisme.

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extrait de vanille maison

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