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Courgettes farcies au thon

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5). Faites égoutter le thon en conserve. Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet. Nettoyez

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Poudre d’agrumes

Voici une astuce qui va apporter de belles saveurs à vos desserts et vos plats. Ce sont les poudres d'agrumes. En plus d'être super jolies, ces poudres son

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le snack croustillant santé: pois chiches rôtis épicés

Pois chiches grillés : une boite de pois chiches en conserve, rincer, mélanger à 1 cs d'huile d'olive, épicer selon les goûts (sel, poivre, cumin, piment...), mettre au four 30 à 40 min à 230° (Th.9). A essayer aussi avec des pois gourmands

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Cake salé IN-RA-TA-BLE... En bocal en verre.... Fermer et retourner à la sortie du four pour conservation plus longue.

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Gratin d'aubergines à la Mozzarella

2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes) 5 tomates moyennes (en conserve pour moi) Boules de Mozarella Parmesan 2 feuilles de Basilic Huile d'olive ½ c-a-c de thym seché 1 gousse d'ail

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*Préparation : 15 min *Cuisson : 3 h au déshydrateur à 42°C ou 15 min au four à 150 °C *Conservation : plusieurs semaines dans une boîte hermétique Ingrédients : 150 g de graines de potimarron 3 cà…

Comment apprivoiser son four {ou comment bien cuire ses coques de macarons

Important : Les temps et températures dont je parle dans cet article sont valables pour des coques de macarons classiques d’environ 3,5 cm de diamètre. Liens utiles: – Toutes mes recettes de macarons – Conseil et Astuces pour réussir vos macarons – Macarons ratés ! Pourquoi ?< – Conservation, congélation, etc… Comment faire pour préparer …

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Comment Faire des Fruits Secs Maison ? La Technique Enfin Dévoilée.

Comment Faire des Fruits Secs Maison ? La Technique Enfin Dévoilée.

Saviez-vous qu'il était possible de faire des fruits secs maison ?  Et oui et, en plus, c'est facile ! Même pas besoin d'acheter un déshydrateur de fruits comme celui-ci. La technique est simple,

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Nonette - petit gâteau à conserver sous cloche. Faire bouillir 15 cl eau, 200 gr miel, 80 gr beurre, 100 gr sucre en poudre ; remuer en ajoutant 2cc d'épices pour pain d'épice. Mélanger d'autre part 280g farine et 10 gr bicarbonate, verser dessus petit à petit le liquide de la casserole en fouettant énergiquement (objectif : pâte lisse). Verser dans un moule à muffins aux 3/4 (ça va gonfler). Faire un trou à la cuillère, y mettre un peu de confiture. Au four à 180° pd 15 à 18 mn. Laisser…