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Conservation Chataigne

Canistrelli à la châtaigne (Corse) - La Tendresse En Cuisine

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Ze Crème de marrons (la vraie, la seule !)

Recette Ze Crème de marrons (la vraie, la seule !) par LaFouine94 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

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SUCRISSIME: Marrons glacés maison (meilleurs que tous les autres)

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Confiture de ch�taignes

Confiture de châtaignes: 450g sucre intégral 1 gousse de vanille 700g de châtaignes 1 cuillère à soupe de cognac

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LIQUEUR DE CHATAIGNES (300 g de châtaignes, 1 l d'alcool de fruits à 40 %, 400 g de sucre de canne, vanille) MACERATION : 2 mois

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Toutes les astuces pour récolter et conserver la Châtaigne. | #terroir #Périgord #Dordogne #Châtaigne

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La crème de marron de mes rêves... ( IG modéré, Sans lait, Sans oeufs, Vegan, Sans gluten )

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Dans la cuisine de Sophie: {noël 2013} Réussir ses marrons glacés 100% maison (clic sur photo)

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Crème de Marrons 400 g de châtaignes ou de marrons (châtaignes pour moi) 150 g de sucre semoule (Vous pouvez ajoute un peu plus de sucre si vous souhaitez mais je trouve que les châtaignes ont déjà un fort pouvoir sucrant) 1 gousse de vanille 30 cl d’eau dans une grande casserole, réaliser un sirop : dissoudre le sucre dans l’eau et portez à ébullition. Fendez la gousse de vanille prélevez les graines Ajoutez les châtaignes et les graines de la gousse cuire 20-25 min et mixer

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SUCRISSIME: Marrons glacés maison (meilleurs que tous les autres)

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