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Conservation Chataigne

Confiture de châtaignes - Chestnut jam [RECETTE] ♥ #epinglercpartager

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à partir de espace-recettes.fr

Ze Crème de marrons (la vraie, la seule !)

Recette Ze Crème de marrons (la vraie, la seule !) par LaFouine94 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

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La crème de marron de mes rêves... ( IG modéré, Sans lait, Sans oeufs, Vegan, Sans gluten )

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CREME DE CHATAIGNES (1 kg de châtaignes fraîches - 750 g de sucre cristallisé par kilo de purée de châtaigne - 20 cl d'eau - 2 gousses de vanille - 2 c à s de rhum arrangé parfumé à la vanille et aux grains de café ou de whisky)

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SUCRISSIME: Marrons glacés maison (meilleurs que tous les autres)

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SUCRISSIME: Marrons glacés maison (meilleurs que tous les autres)

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Crème de Marrons Maison

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CREME DE MARRON POUR LES + PRESSES (500 g de châtaignes pelées en bocal, 75 cl d'eau, 15 cl de sirop d'agave, 1 gousse de très bonne vanille, 1 pincée de fleur de sel) - CONSERVATION : 10 jours au frais

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Canistrelli à la châtaigne (Corse) - La Tendresse En Cuisine

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Crème de Marrons 400 g de châtaignes ou de marrons (châtaignes pour moi) 150 g de sucre semoule (Vous pouvez ajoute un peu plus de sucre si vous souhaitez mais je trouve que les châtaignes ont déjà un fort pouvoir sucrant) 1 gousse de vanille 30 cl d’eau dans une grande casserole, réaliser un sirop : dissoudre le sucre dans l’eau et portez à ébullition. Fendez la gousse de vanille prélevez les graines Ajoutez les châtaignes et les graines de la gousse cuire 20-25 min et mixer

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