Pinterest • Le catalogue d'idées
Voici mes infographiques essentiels à imprimer et à garder à porter de la main en cuisine!

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Stérilisation des bocaux, conserves ou confiture, mode d'emploi

Lorsque l'on souhaite faire ses propres bocaux et confitures, il est primordial de passer par l'étape de stérilisation, afin d'éviter toute détérioration et, surtout, tout risque sanitaire, comme le botulisme.

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Comment préparer des conserves de légumes maison : recettes

Méthodes, conseils et procédés de conservation des légumes du potager, de la congélation à la mise en bocal.

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Lamifix tout un tas de produits spécifiques qui doivent etre géniaux site français

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10 façons de perdre des calories sans mettre un pied dans la salle de sports

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L'ABC de la mise en conserve Plus

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Les raccourcis clavier d'Adobe Photoshop, Illustrator, InDesign, Dreamweaver... (Mac et Windows

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Comment faire des stérilisations (partie 3 : les plats cuisinés)

recette Comment faire des stérilisations (partie 1 : les légumes)

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Toutes les recettes conserves "le Parfait"

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Des légumes en bocaux faits maison, qui se conservent un an et plus, sans stérilisation, sans congélation, c'est possible ? Il faut ajouter aussi : qui ont autant de vitamines, si ce n'est plus, que les légumes frais... Oui, c'est possible et c'est même très bon. Non ce n'est pas une galéjade, ni une arnaque, ni une fanfaronnade, c'est même un procédé connu depuis au moins dix mille ans : la lacto-fermentation.

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