Nul ne sait pourquoi les congolais, ces rochers à la noix de coco, se nomment ainsi. En revanche, le nom de rocher vient de l’aspect…

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rochers à la noix de coco (congolais)

Rochers à la noix de coco

rochers à la noix de coco (congolais)

Rochers à la noix de coco ou congolais

Rochers à la noix de coco ou congolais

Recette des rochers noix de coco : Il était une fois la pâtisserie

Recette des rochers noix de coco

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Rocher coco (Congolais) au Thermomix - Cookomix

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Un dejeuner de soleil: Rochers coco ou congolais, la recette parfaite

Rochers coco ou congolais, la recette parfaite

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Rocher à la noix de coco

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Rochers à la noix de coco ou congolais

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Recette Moelleux coco, coeur de chocolat Ingrédients / pour 6 personnes  2 œufs 100 g de sucre semoule 160 g de noix de coco Carrés de chocolat (j'en ai fourré la moitié au chocolat noir et l'autre moitié à la Pralinoise)

35 desserts au coeur fondant

Recette Moelleux coco, coeur de chocolat Ingrédients / pour 6 personnes 2 œufs 100 g de sucre semoule 160 g de noix de coco Carrés de chocolat (j'en ai fourré la moitié au chocolat noir et l'autre moitié à la Pralinoise)

Dans le livre de Sébastien Gaudard , j'ai repéré ces meringues proches des congolais . Pratique, elles permettent d'écouler les blancs que...

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