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Confiture De Noel

CREME DE CHATAIGNES (1 kg de châtaignes fraîches - 750 g de sucre cristallisé par kilo de purée de châtaigne - 20 cl d'eau - 2 gousses de vanille - 2 c à s de rhum arrangé parfumé à la vanille et aux grains de café ou de whisky)

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à partir de Et si c'était bon...

Confiture de lait d'amande, cadeau gourmand

Pour la finale des Champagnes de Vignerons , les finalistes et moi-même avons…

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