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Confiture De Marron

Recette Ze Crème de marrons (la vraie, la seule !) par LaFouine94 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

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CREME DE MARRON POUR LES + PRESSES (500 g de châtaignes pelées en bocal, 75 cl d'eau, 15 cl de sirop d'agave, 1 gousse de très bonne vanille, 1 pincée de fleur de sel) - CONSERVATION : 10 jours au frais

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La Cuisine du Corti: Cake à la crème de marrons et aux pépites de chocolat {Concours Inside}

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La crème de marron de mes rêves... ( IG modéré, Sans lait, Sans oeufs, Vegan, Sans gluten )

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CREME DE CHATAIGNES (1 kg de châtaignes fraîches - 750 g de sucre cristallisé par kilo de purée de châtaigne - 20 cl d'eau - 2 gousses de vanille - 2 c à s de rhum arrangé parfumé à la vanille et aux grains de café ou de whisky)

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Confiture de Noël | Les jus et zestes d’une orange non traitée - le jus d’un citron - 1 étoile d’anis - 1 bâton de cannelle - 3 marrons glacés - 100 g de figues séchées - 50 g d’abricots secs - 25 g de dattes dénoyautées - 25 g de pruneaux dénoyautés - 25 g de raisins de Corinthe - 30 g de cerneaux de noix - 150 g de sucre semoule - 3 c. à soupe de crème de marrons - 3 pincées de quatre-épices - 300 g d’eau - 30 g de Cointreau ou Grand Marnier (facultatif)

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à partir de Tangerine Zest

Crème de marron maison à la vanille

J'imaginais que faire sa crème de châtaigne était super compliqué, mais pas du tout. Pour cette recette, j'ai testé la crème de marron maison à la vanille.

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je réédite mon feuilleté à la pâte à tartiner ou à la confiture ou à la crème de marron ...

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C'est l"époque des Châtaignes ! l'époque des jolies balades et de la cueillette et rien de mieux que de faire sa propre confiture de châtaignes maison ... c'est du travail mais quelle récompense ! ingrédients 500 g de Châtaignes 100 g de sucre vergeoise...

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