Cake aux pommes tatin: très bon et pas trop sucré malgré le caramel

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Recette de Chutney de figues

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Confiture de Noël: 500g de sucre, 2pommes, 2 poires, 4 oranges, 3 citrons, 60g de raisins secs 80g Abricots secs 4 poignées Amandes effilées broyées, 80g de figues sechées 50g d'oranges confites.Epluchez et coupez vos fruits .Faites les macérer dans le sucre 2/3h, Mélangez mettez sur feux doux, portez à ébullition et laissez cuire pendant 20 à 30 la confiture est cuite en en déposant quelques gouttes sur une assiette froide, si elle se figent. mettre en pots

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Camembert au miel à servir avec des pommes de terre et salade verte. A cuire sur la Plancha avec la cloche

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Chutney aux Fruits d'Automne 1 pomme, 1 poire, 1 gros oignon 20 g de raisins secs, 2 figues déshydratées 5 cl de vinaigre blanc, 1 c à s de concentré de tomate, 1 c à s de jus de citron, 50 g de cassonade, 1 c à s de miel, 5 cm de gingembre frais, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 bâton de cannelle, 1 clou de girofle, 1 capsule de cardamome, 1 pincée de Quatre-épices, 1/2 petit piment vert ou 1/2 c à c de purée de piment, 1 pincée de sel, Poivre du moulin

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Confiture de figues

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Confiture de figue pommes noisettes

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Cannelle, chocolat, amande... les recettes de biscuits de l'Avent, mais aussi toutes les spécialités de gâteaux et biscuits que l'on prépare à Noël sont ici. Découvrez les recettes faciles et rapides pour de savoureux petits gâteaux de Noël.

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Gratin de fruits de mer 2 c. à soupe beurre 1 sac de fruits de mer surgelé (les dégeler au prealable) 250 g de crevettes Sauce Béchamel 3 -4 pommes de terre tout dépend de la grosseur Sel, Poivre du moulin 1 oignons émincé finement fromage râpé type mozzarella

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Cette entrée festive est totalement improvisée, un mariage parfait entre le foie gras, la pomme et le confit de figue, servis sous forme d’un mille-feuilles avec des couches très fines, ce qui rend cette entrée délicate et chic, idéale pour le réveillon...

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