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à partir de Torchons & Serviettes

Parmentier de confit de canard aux noisettes

Une purée délicieusement parfumée qui cache une couche fondante et croustillante... Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confit (en boîtes ou en bocal)2 oignons (1 pour la purée et 1 pour la viande)4 échalottes2 goussses d'ail1 kg d

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Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Pour 4 personnes : -4 cuisses de canard -8 échalotes -4 gousses d’ail -2 oignons -40 cl de bouillon de volaille -3 cuillères à soupe de miel -1 cuillère à soupe de crème de balsamique -2 cuillères à soupe d’huile d’olive...

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à partir de Meilleur avec du beurre

Petites bouchées au canard confit

Je classerais ces petites bouchées au canard confit et à la réduction balsamique dans la catégorie Chéri-on-a-oublié-de-preparer-l’apéro.

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à partir de marmiton.org

Parmentier de canard au potiron vanillé

Recette de Parmentier de canard au potiron vanillé

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