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Cassez les œufs directement dans un sac de congélation et mettez-les au congélateur. Ou, encore mieux, vous pouvez aussi les casser dans un bac à glaçons pour mieux les séparer. Pour les décongeler, il suffit de les laisser au réfrigérateur et de les utiliser comme vous avez l'habitude. C’est aussi simple que ça.

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Ramollir du beurre  Pour ramollir du beurre en quelques minutes, réchauffez un verre vide en le passant sous l’eau très chaude. Servez-vous-en comme une cloche, et la chaleur emprisonnée ramollira le beurre à une consistance parfaite!

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