Pinterest • Le catalogue d'idées
La sauce vinaigrette est certainement l’une des plus célèbres et des plus simples à réaliser. C’est également une de celles que l’on peut faire varier selon ses envies, ses plats, ses convives… À l’huile de tournesol, d’olive, de noix ou de colza,voici un petit mémo indispensable pour varier votre cuisine et apporter une petite touche d’extraordinaire à vos sauces habituelles.

La sauce vinaigrette est certainement l’une des plus célèbres et des plus simples à réaliser. C’est également une de celles que l’on peut faire varier selon ses envies, ses plats, ses convives… À l’huile de tournesol, d’olive, de noix ou de colza,voici un petit mémo indispensable pour varier votre cuisine et apporter une petite touche d’extraordinaire à vos sauces habituelles.

pin 2.1k
heart 141

Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergine ww 400 g Aubergine 6 gousse(s) Ail 300 g Courgette 50 g Poivron, poivron rouge 45 g Mozzarella 2 cc Herbes de Provence 2 cc Huile de colza, huile d'olive 1 pincée(s) Sel 1 pincée(s) Poivre

pin 249
heart 16

SAUMON GRAVLAX (1 filet de saumon de 600 g, 30 g de sucre, 35 g de sel, 1 c à c de coriandre en grains, 1 c à c de poivre 5 baies, 1 c à c de cumin, 1 c à c de baies de genièvre, 1 clou de girofle, 1 bouquet d'aneth, 2 c à s d'huile) MARINADE : 48 h + repos 24 h (SAUCE : 15 cl d'huile de colza, 2 c à s de vinaigre de Xérès, 1 c à s de miel, 1 c à s de moutarde Savora, 4 c à s d'aneth, sel/poivre)

pin 425
heart 23

Gâteau sans gluten et sans lactose : un délice! dans CUISINE & GOUMANDISES recette7-300x199

pin 278
heart 21

Sauce Creamy Deluxe (Sauce pour potatoes) : la Recette comme chez Mc Donald's • Comme au fast food

pin 420
heart 34

Bienfaits des huiles végétales : tournesol _ olive _ colza _ pépins de courge _ lin _ sésame

pin 1.2k
heart 101

SAUMON MARINE CORIANDRE / MANDARINE (2 pavés de saumon sans la peau ni les arrêtes, 1/2 oignon rouge, 1 carotte, 2 c à s de coriandre en grains, 1 c à c de poivre blanc en grains, zeste en tranches d'une mandarine, 6 gouttes d'huile essentielle de mandarine (facultatif), gros sel, huile de colza)

pin 270
heart 19

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet d’aneth 1 Pincée de Sel 1 Pincée de poivre 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

pin 316
heart 25

Tartare d'avocat au crabe

C'est une entrée hyper fraîche que je te propose aujourd'hui. Ma cuisine est toujours en plein chantier mais j'avais fait cette entrée en juin lors d'un dîner de copains. Je ne ...

pin 1.3k
heart 106

Tartare d'avocat au crabe

C'est une entrée hyper fraîche que je te propose aujourd'hui. Ma cuisine est toujours en plein chantier mais j'avais fait cette entrée en juin lors d'un dîner de copains. Je ne ...

pin 831
heart 40