J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

Confiture de Poivron Rouge au Poivre du Cambodge 2 poivrons rouges g), 145 g de sucre cristallisé, 1 citron vert, ½ cuil. à café de poivre noir du Cambodge

Chutney de figues - Recette de chutney de figues et oignons rouges, pour accompagner le foie gras

Chutney de figues - recette de chutney de figues et oignons rouges, pour accompagner le foie gras - Recette par Chef Simon

Chutney de figues et oignons rouges. Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.. La recette par Chef Simon.

J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

confiture de poivrons, limon et poivre noir 2 poivrons rouges g), 145 g de sucre cristallisé, 1 citron vert, ½ cuil. à café de poivre noir du Cambodge

Terrine de foie gras maison

Vous souhaitez realiser une recette au foie gras? Découvrez notre sélection de recettes froides ou chaudes pour un Noël gourmet.

idée apéro : tartelette au chèvre et confit d'oignons

idée apéro : tartelette au chèvre et confit d'oignons // small goat cheese and oignon chutney tarts

Recette Confit d oignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins : http://www.marmiton.org/recettes/recette_confit-d-oignons-de-roscoff-au-vinaigre-balsamique-et-aux-raisins_29431.aspx

Confit d'oignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins

500 g d'oignons de Roscoff 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 10 g de coriandre 60 g de sucre 75 g de raisins secs 10 cl de vinaigre balsamique sel et poivre

J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

Confiture de Poivron Rouge au Poivre du Cambodge pour accompagner vos viandes

cumin, poivron rouge, huile, pomme de terre, pâte de curry, oignon, chutney, ail, coriandre, filo, carotte, petit pois

Samossas de légumes

Après les vacances, voyageons encore un peu avec ces délicieux samo as de légumes. Préparation: 25 min Cui on: 35 min Ingrédients (pour 8 personnes): 20 cl d'huile 1 oignon 1 gou e d'ail écrasée 175 g...

Confit d'oignons                                                                                                                                                                                 Plus

Confit d'oignons

Un confit qui utilise le sucre naturel de l'oignon pour accompagner au choix viandes blanches, boudin ou même pot-au-feu.

Chutney aux Fruits d'Automne  1 pomme, 1 poire, 1 gros oignon 20 g de raisins secs, 2 figues déshydratées 5 cl de vinaigre blanc, 1 c à s de concentré de tomate, 1 c à s de jus de citron, 50 g de cassonade, 1 c à s de miel, 5 cm de gingembre frais, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 bâton de cannelle, 1 clou de girofle, 1 capsule de cardamome, 1 pincée de Quatre-épices, 1/2 petit piment vert ou 1/2 c à c de purée de piment, 1 pincée de sel, Poivre du moulin

Et voilà, c'est officiel, l'été est bel et bien fini et à laissé sa place à l'automne . Pour cette occasion, voici un petit condiment épi...

Recette Confit d oignons ultra rapide Mettre 2 c de sucre et laisser mijoter une bonne 1/2 heure

Confit d'oignons ultra rapide

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Confit d'oignons rapide aux épices - Recette - Marcia 'Tack

Confit d'oignons rapide miel et épices

Il serait dommage de se priver de cette recette de confiture d'oignons fait maison, rapide qui prend moins de 15 minutes à réaliser

Curry de boeuf très parfumé | On dine chez Nanou

Curry de boeuf très parfumé pour 4 personnes: 500 gr de paleron de boeuf coupés…

Confit d'Oignon / pour un petit bocal de confit d'oignon : 2 gros oignons (environ 225-250 g d'oignon) 80 g de sucre roux 2 CS de vinaigre de vin 1/2 CS de vinaigre balsamique sel, poivre

Confit d'oignon maison - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Pour accompagner mon foie gras maison (nature ou aux figues) j'avais envie de faire un confit d'oignon maison. J'ai essayé une recette avec du vin et du vinaigre mais cela ne m'a pas convaincue. J'ai alors essayé une autre méthode et là j'ai vraiment...

On récapitule : 1.Éplucher la mangue et découper la chair en dés. 2.Mettre dans un récipient la mangue avec la cassonade, le curcuma, la cannelle et le gingembre. 3.Mélanger et laisser reposer 2 heures. 4.Dans une casserole, ajouter le vinaigre, l’ail, l’oignon et le sel. 5.Laisser cuire à feu doux 2h30 en mélangeant de temps en temps. 6.Stériliser des bocaux en les plongeant 5 minutes dans l’eau bouillante. 7.Laisser reposer le chutney puis garnir les pots, les fermer hermétiquement.

Chutney de mangue - Astuce vidéo - Gourmand

Découvrez la recette vidéo pour faire un chutney de mangue à la maison. C’est facile et vous allez vous régaler !

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