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Choucroute Alsacienne Au Porc

Recette de la choucroute alsacienne

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CHOUCROUTE (Pour 8 P : 2 kg de choucroute crue, 2 gros oignons, 200 g de graisse d'oie, 1 L de riesling ou 1 L de bière, 1 litre d'eau) (DANS 1 GAZE : 3 gousses d'ail, 2 clous de girofle, laurier, thym, 6 baies de genièvre et 12 grains de poivre) (GARNITURE : 1 palette de porc fumée, 1 jambonneau ½ sel ou 1 beau jarret de porc juste blanchi, 400 g de poitrine de porc fumée, 1 petit carré de porc fumé, 8 saucisses de Strasbourg)

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à partir de Journal des Femmes

Choucroute au jambonneau fumé

Choucroute garnie alsacienne : 55 recettes de nos régions - Journal des Femmes…

COOKING JULIA: CHOUCROUTE ALSACIENNE EXPRESS

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Popotte entre Potes » Deuxième recette alsacienne: Le baeckeoffe de Maman

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à partir de Les Foodies

Choucroute alsacienne de Marc Haeberlin

recette Choucroute alsacienne

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La #choucroute alsacienne, la spécialité typique de la région Alsace a construit la réputation du grand traiteur Michel Herrscher dont le savoir-faire reste inégalé.

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Recette facile de choucroute alsacienne à l'ancienne

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à partir de Linternaute

La choucroute alsacienne, plat réconfortant de l'hiver

Emblematic dish of chilly winters, it would be a shame to consider an Alsatian getaway skipping over the sauerkraut. Often copied, never equaled, the true Alsatian sauerkraut simmered sausages Strasbourg and Montbeliard, breast and smoked pork palette and do not mégote on the right products. © SOLLUB - Fotoliacom

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