Château de Chorey les Beaune.

Château de Chorey les Beaune.

Chorey-les-Beaune 2009 François Gay et Fils,    30,75$  (917138), ***1/2,$$$1/2, 2012-2017.    Ce n'est pas l'appellation bourguignonne la plus réputée, mais quel beau vin! Pureté et maturité du fruit, au nez et en bouche, une bouche (le millésime parle) aux saveurs d'une netteté exemplaire, sur des tannins qui ont de la fermeté, mais dépourvus de toute rugosité. L'élevage est fait en fûts, dont 20% de neufs. Un délice. 13% (148 caisses).

Chorey-les-Beaune 2009 François Gay et Fils, 30,75$ (917138), ***1/2,$$$1/2, 2012-2017. Ce n'est pas l'appellation bourguignonne la plus réputée, mais quel beau vin! Pureté et maturité du fruit, au nez et en bouche, une bouche (le millésime parle) aux saveurs d'une netteté exemplaire, sur des tannins qui ont de la fermeté, mais dépourvus de toute rugosité. L'élevage est fait en fûts, dont 20% de neufs. Un délice. 13% (148 caisses).

09. Oktober 2014 - Domaine Germain: Château de Chorey-les-Beaune 1995, Burgund, Frankreich - So geht es wohl Menschen, die wenig wissen über einen Winzer, ein Weingut oder über eine Appellation. Jedenfalls ist es mir so ergangen: Ich war allein zu Hause und holte mir eine Flasche aus dem Keller, eine Flasche, die nicht registriert ist in meinem sonst pingelig genauen Kellerbuch.

09. Oktober 2014 - Domaine Germain: Château de Chorey-les-Beaune 1995, Burgund, Frankreich - So geht es wohl Menschen, die wenig wissen über einen Winzer, ein Weingut oder über eine Appellation. Jedenfalls ist es mir so ergangen: Ich war allein zu Hause und holte mir eine Flasche aus dem Keller, eine Flasche, die nicht registriert ist in meinem sonst pingelig genauen Kellerbuch.

Domaine Tollot-Beaut Chorey-les-Beaune, Cote de Beaune, France label

Domaine Tollot-Beaut Chorey-les-Beaune, Cote de Beaune, France label

Edmond Cornu & Fils Chorey-les-Beaune Les Bons Ores 2008 - affordable old-vine Pinot Noir from Burgundy

Edmond Cornu & Fils Chorey-les-Beaune Les Bons Ores 2008 - affordable old-vine Pinot Noir from Burgundy

2007 Joseph Drouhin Chorey-les-Beaune. $20 at K and L Wines.

2007 Joseph Drouhin Chorey-les-Beaune. $20 at K and L Wines.

Chorey-les-Beaune - Domaine Pascal Maillard 2011 http://www.ocado.com

Chorey-les-Beaune - Domaine Pascal Maillard 2011 http://www.ocado.com

Cycling near Chorey Les Beaune Burgundy - best way to  see the wineries

Cycling near Chorey Les Beaune Burgundy - best way to see the wineries

Tasting note by Véronique Boss-Drouhin Bright, clear red colour. Aromas are surprising in their intensity and fruit. On the palate, a tender, supple, graceful, round body. Very flavourful in the aftertaste, with a hint of blackberry jam. When the wine gets older, wild blackberry is the dominant aroma. After 3 or 5 years, the wine takes on a distinctive smell of truffle and undergrowth evolving towards notes of venison. http://www.drouhin.com/en/wines/chorey-les-beaune.php#/FicheVin/45/2009

Tasting note by Véronique Boss-Drouhin Bright, clear red colour. Aromas are surprising in their intensity and fruit. On the palate, a tender, supple, graceful, round body. Very flavourful in the aftertaste, with a hint of blackberry jam. When the wine gets older, wild blackberry is the dominant aroma. After 3 or 5 years, the wine takes on a distinctive smell of truffle and undergrowth evolving towards notes of venison. http://www.drouhin.com/en/wines/chorey-les-beaune.php#/FicheVin/45/2009

PHOTOGRAPHIE AÉRIENNE DE CHOREY LES BEAUNE -CÔTE D'OR BOURGOGNE-Années 1950-1960

PHOTOGRAPHIE AÉRIENNE DE CHOREY LES BEAUNE -CÔTE D'OR BOURGOGNE-Années 1950-1960

2010 Domaine Boyer-Gontard Chorey-les-Beaune Les Champs Piétant—a great red Burgundy for the holiday table!

2010 Domaine Boyer-Gontard Chorey-les-Beaune Les Champs Piétant—a great red Burgundy for the holiday table!

Chorey-lès-Beaune, Les Beaumonts, Domaine Jean-Luc Maldant (Bourgogne), 2014 – Vin Rouge: Appellation : Chorey-lès-beaune Caractéristiques…

Chorey-lès-Beaune, Les Beaumonts, Domaine Jean-Luc Maldant (Bourgogne), 2014 – Vin Rouge: Appellation : Chorey-lès-beaune Caractéristiques…

Vins de Chorey Lès Beaune - Lavinia

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