Recette de Ricardo de boeuf braisé au vin rouge

Recette de Ricardo de boeuf braisé au vin rouge

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Ragoût de chevreuil au jus de pomme #recettesduqc #souper #gibier

Ragoût de chevreuil au jus de pomme #recettesduqc #souper #gibier

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Mijoté de cerf au vin rouge

Mijoté de cerf au vin rouge

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À l'aide d'un couteau pointu, faire des petites incisions dans le rôti. Y insérer les morceaux d'ail. Saler, poivrer et saupoudrer de farine...

À l'aide d'un couteau pointu, faire des petites incisions dans le rôti. Y insérer les morceaux d'ail. Saler, poivrer et saupoudrer de farine...

Chevreuil à la braise @ allrecipes.fr

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Bœuf Braisé à la Mijoteuse avec Patates Douces

Bœuf Braisé à la Mijoteuse avec Patates Douces

Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | Ricardo

Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | Ricardo

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Chevreuil à la mijoteuse-grande

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Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage Recettes | Ricardo

Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage Recettes | Ricardo

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CERF BOURGUIGNON (Pour 12 P : 1 kg de cerf, 1 kg de bœuf, 6 cl d’huile d’olive, 2 oignons, 25 cl de sirop d’érable, 50 cl de vin rouge, 75 cl de fond de veau, 45 ml (3 c à s) de concentré de tomate, 2 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier, 5 ml (1 c à thé) de romarin frais, sel et poivre blanc, 1 foie gras de canard de 500 g 1 foie gras de canard de 500 g, 500 g de champignons de Paris, 375 g d'oignons, 2 carottes, 2 céleri, persil)

CERF BOURGUIGNON (Pour 12 P : 1 kg de cerf, 1 kg de bœuf, 6 cl d’huile d’olive, 2 oignons, 25 cl de sirop d’érable, 50 cl de vin rouge, 75 cl de fond de veau, 45 ml (3 c à s) de concentré de tomate, 2 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier, 5 ml (1 c à thé) de romarin frais, sel et poivre blanc, 1 foie gras de canard de 500 g 1 foie gras de canard de 500 g, 500 g de champignons de Paris, 375 g d'oignons, 2 carottes, 2 céleri, persil)

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