Pinterest • Le catalogue d'idées

La recette du mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak

Découvrez la recette du mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak, chef pâtissier au Plaza Athénée, et champion du monde de pâtisserie.

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Il réalise des mises en scène créatives avec ses pâtisseries

Basé en Italie, Matteo Stucchi réalise de formidables mises en scène avec des pâtisseries.

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Recette du pâtissier Stéphane Arrête, la bûche Carapooire : http://blog.evianresort.com/pour-noel-notre-chef-patissier-stephane-arrete-vous-propose-sa-recette-de-la-buche-carapoire/

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Recette Génoise au chocolat de Cyril Lignac

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La recette du cronut original

Le chef pâtissier français Dominique Ansel a sorti un livre de cuisine dans lequel il dévoile la fameuse recette du Cronut dont les américains raffolent.

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La génoise est la base d'autre type de gâteau comme la forêt-noire ou Moka, on peut aussi la déguster au goûter ou au petit déjeuner.Je vous propose une recette facile et inratable du grand chef pâtissier "Cyril Lignac"

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Les fabuleux desserts dessins de Cédric Grolet

Champignon glace 05 © Christophe Madamour Les fabuleux desserts dessins de Cédric Grolet

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Paris-Brest classique par Pierre Hermé

THE RECIPE: Paris Brest, par le chef pâtissier Pierre Hermé.

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Voici une Dacquoise Pistache Framboise, un délicieux gâteau dont la recette m'a été donnée par le Chef Pâtissier Thierry Bamas lors d'un cours de pâtisserie.

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Bonjour, Voici une recette de cake au citron, cette recette est du grand chef pâtissier Pierre hermé et tirée de son livre &mes desserts préférés& Ce cake est délicieux, il est bien moelleux et fondant à la fois. Bien parfumé, il n'en est pas trop acide....

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