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Chef Oliver

à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Le tian provençal, une recette de Cyril Lignac

Le tian provençal | Recette du chef Cyril Lignac

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Découvrez la pastilla d’agneau du chef Lignac

Pastilla d’agneau, recette Cyril Lignac

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à partir de Papilles et Pupilles

Gratin de poireaux au four façon Jamie Oliver »

Gratin de poireaux au four façon Jamie Oliver

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à partir de Et si c'était bon...

GALETTE OU SCARPACCIA DE COURGETTES AU PARMESAN D'ALAIN DUCASSE

SCARPACCIA DE COURGETTES AU PARMESAN Préparation: 15 mn Cuisson: 20-25 mn Pour une galette de la taille d'une plaque à biscuit 1 kg de petites courgettes 10 cébettes (ou petits oignons blancs) 4 gousses d'ail 4 oeufs 1 tasse de lait et d'eau mélangés 8 càs (bombées) de farine 10 càs de parmesan râpé Sel poivre et huile d'olive

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Le rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac

Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

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à partir de chefNini

Tarte aux oignons et à la tomate

Cette recette, je la tiens de ma maman. Elle nous la faisait souvent et je l'adorais ! Mais je l'ai un peu modifiée. Elle utilisait de la pâte feuilletée,

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à partir de chefNini

Tomates confites maison

Pour 16 quartiers de tomates : 4 tomates rondes Quelques pincées de sucre Quelques pincées de sel Romarin, thym ou herbes de Provence 10 grains de poivre Huile d’olive

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Recette Pâtes aux courgettes façon carbonara a la jamie olivier par délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! | PtitChef

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Risotto au potimarron, coppa et noisettes

Risotto potimarron, coppa et noisettes/ - 120 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli), 90 g de pulpe de potimarron crue coupée en dés, ½ échalote émincée ou petit oignon, 50 g de cidre, 350-400 g de bouillon bouillant, 30 g de parmesan râpé, 10 g d'huile d'olive, sel et poivre, 2 tranches de coppa coupée en rubans, 20 g de noisettes concassées ( voir le site pour + d'infos)

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