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à partir de Tourism New Brunswick

Chaudrée de poisson du septième ciel

RECETTE: Chaudrée de poisson du septième cie | Est-ce la combinaison de quatre variétés de fruits de mer ou le brandy flambé qui donne un goût céleste à cette chaudrée? À vous de juger! | Recettes du Nouveau-Brunswick http://www.tourismenouveaubrunswick.ca/Explorer/NosSaveurs/Recette/ChaudreeDePoissonDuSeptiemeCiel.aspx?utm_source=pinterest&utm_medium=owned&utm_campaign=tnb%20social

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à partir de Châtelaine

Chaudrée de poisson

Il y a deux choses particulièrement appréciables avec une chaudrée de poisson: vous pouvez la préparer presque entièrement d´avance et vous n´avez pas besoin de cuisiner de nombreux autres plats. Il suffit de l´accompagner de bon pain croustillant et d´une simple salade. Préparez au préalable la sauce à la tomate et au vin et réfrigérez-la; utilisez n´importe quel poisson à chair ferme et ajoutez les fruits de mer au dernier moment.

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