Velouté de cèpes au foie gras

Velouté de cèpes au foie gras

Velouté de cèpes au foie grasDécouvrez la recette du Velouté de cèpes au foie gras

Aller chercher des champignons : une belle activité d'automne... Surtout pour les cuisiner ensuite ;) !

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Trente recettes avec le potiron, potimarron ou autres courges

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Blog de cuisine italienne, française et du monde avec des recettes simples. Histoire des plats, pâtisserie, techniques de base, fiches produits.

LES PLAISIRS DE L`AUTOMNE ...

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Cèpe de Bordeaux. Lat.: Boletus Edulis.  Noms communs: Cèpe, Cèpe comestible, Gros pied, Potiron, Polonais.  Excellent

Cèpe de Bordeaux. Lat.: Boletus Edulis. Noms communs: Cèpe, Cèpe comestible, Gros pied, Potiron, Polonais. Excellent

Âme vagabonde

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cèpes marinées à l'huile et au thym

Recette : Les cèpes marinés à l’huile et au thym

cèpes marinées à l'huile et au thym

Cèpe de Bordeaux

Cèpe de Bordeaux

Je sentais que le moment magique où les cèpes sortent en abondance était arrivé. Au pied des Vosges, j’ai pu voir une grosse pousse de cèpes d’automne.

Je sentais que le moment magique où les cèpes sortent en abondance était arrivé. Au pied des Vosges, j’ai pu voir une grosse pousse de cèpes d’automne.

ROGNONS DE VEAU AUX CEPES (Pour 2 P : 500 g de rognons de veau, 2 gros cèpes, 2 échalotes, 1 c à c de fond de veau concentré, 10 cl de crème, 2 branches de thym, sel/ poivre) -1 filet d'huile végétale)

ROGNONS DE VEAU AUX CEPES (Pour 2 P : 500 g de rognons de veau, 2 gros cèpes, 2 échalotes, 1 c à c de fond de veau concentré, 10 cl de crème, 2 branches de thym, sel/ poivre) -1 filet d'huile végétale)

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