Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

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Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

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1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

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Demain, je m'aventure à faire un cassoulet pour l'anniversaire de JN, du coup, je regarde des recettes à droite à gauche.

Demain, je m'aventure à faire un cassoulet pour l'anniversaire de JN, du coup, je regarde des recettes à droite à gauche.

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Le cassoulet avec : - Vin rouge Puissant Fruité/Epicé (ex : Les Acacias) - Vin rouge Rond Floral/Fruité (ex : Pourboire Nature)

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Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

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1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc – 750 g de confit d’oie – 60 g de graisse d’oie – 2 carottes  – 1

1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc – 750 g de confit d’oie – 60 g de graisse d’oie – 2 carottes – 1

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Fricassée de poulet à la bière, aux pommes de terre et aux cèpes

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Cassoulet maison aux haricots blancs - Une recette CuisineAZ

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Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

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