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à partir de Cuisine et Vins de France

Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

Résultat de recherche d'images pour "specialité du sud ouest"

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Demain, je m'aventure à faire un cassoulet pour l'anniversaire de JN, du coup, je regarde des recettes à droite à gauche.

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1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

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Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

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Larousse Cuisine - Cassoulet de Toulouse

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1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

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à partir de chefNini

Confit de canard aux châtaignes et sa crème de haricot

Cette recette était présente sur mon blog depuis 2009 mais je l'ai complètement revue. C'est pourquoi je vous la re-propose aujourd'hui comme nouvelle rece

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Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

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à partir de Papilles et Pupilles

Chili con carne de joues de bœuf »

Chili con carne de joue de boeuf

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Un dimanche a la campagne: Le tube de l’été : aubergines à la Parmigiana

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