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Carotte Rouge

Salade quinoa, lentilles, chou rouge, carotte, coriandre, feta & curry

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Salade de quinoa supra-colorée : carottes, chou rouge et avocat

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L'authentique et indémodable soupe Minestrone à la mijoteuseUne soupe parfaite pour les journées plutôt froides.Laisser la mijoteuse faire le travail, voici la soupe minestrone.Ingrédients : 1 oignon rouge, coupé en dés 2 carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, en dés 4 gousses d'ail, hachées

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à partir de 100 % Végétal | Cuisine vegan

Petite soupe Thaï

-un gros oignon -un poivron rouge -une grosse carotte -2 cs d'huile d'olive -1cs d'huile de sésame -2cs de beurre de cacahuète -1cs de bouillon en poudre -2cc de tamari -1/2 cc de pâte de curry rouge -1/2 cc de gingembre frais râpé -1 citron vert -feuilles de coriandre fraiche -eau

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Buddha bowl - 1 petite carotte 1/2 avocat 1/4 de concombre 3 c. à soupe de riz jasmin cuit et tiède 2 c. à soupe de haricots rouges cuits 1 poignée de graines germées (ici alfalfa) 1 c. à café de purée d’amandes 1 c. à soupe d’huile au choix 1 c. à soupe de Tamari 1/2 citron 2 tiges de ciboule 1 pincée de graines de sésame

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Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

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Le bon mix : quinoa + pois chiches + chou rouge + carotte + salade frisée + avocatLa sauce : crème de sésame (tahini) + jus de citron + sauce soja + moutarde...

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Salade de quinoa à emporter: 200 g de graines de quinoa 1 tête de brocoli 3 carottes 90 g de petits pois surgelés 1 petit oignon nouveau 1 petit piment rouge piquant 4 CS d'huile d'olive 1 CS menthe fraîche hachée 1 CS de jus de citron 30 g de graines de tournesol 1 cc de curry 1 cc de sirop d'agave sel & poivre - VÉGÉTARIEN

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à partir de Cuisine et Vins de France

Daube de joue de bœuf aux olives vertes

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

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Buddha bowl quinoa et pois chiches

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