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Carbonade De Bœuf

à partir de Ôdélices

Carbonade flamande - Recettes de cuisine

Carbonade flamande, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

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à partir de Papilles et Pupilles

Carbonade flamande »

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

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La carbonade de joue de boeuf est un plat en sauce rustique/ La cuisson lente permet d'obtenir une viande ultra fondante incomparable.

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à partir de Papilles et Pupilles

Carbonade flamande »

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

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à partir de Seb

Boeuf bourguignon à la mijoteuse- Recette de cuisine

Boeuf bourguignon à la mijoteuse

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à partir de marmiton.org

Carbonades flamandes traditionnelles

Carbonades flamandes traditionnelles : Recette de Carbonades flamandes traditionnelles - Marmiton

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Je ne fais que très rarement des plats mijotés, à vrai dire j'ai des copines qui font ça très bien et chez lesquelles je me régale de ces bons petits plats !!!! Depuis que j'ai dans ma cuisine le Cookéo de Moulinex, je me lance dans ces plats mijotés...

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