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Un succulent gâteau à base de bananes caramélisées et noix de coco, avec une texture ultra moelleuse... un petit concentré de saveurs tropicales! Pour un gâteau de 8 parts...

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Gâteau renversé Banane & Caramel

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Gâteau ananas caramel individuel : renversant ...

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Coconut Caramel Pork (on peut ajouter un peu de cannelle et de muscade et remplacer le lait de coco par noix de coco et crème liquide)

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Cocktail de gambas aux légumes (facile, rapide) -Des gambas poèlées sur un lit de légumes : champignons frais, celeri, mangue, et une sauce fromage blanc,tabasco, ketchup, huile d'olive, gingembre et citron.

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à partir de Journal des Femmes

La psychoéducation : mieux vivre avec une maladie chronique

Peu connue en France, la psychoéducation offre aux malades souffrant de maladies chroniques, comme le diabète, l'hypertension ou encore les troubles bipolaires, un accompagnement personnalisé. L'objectif : améliorer le suivi thérapeutique et la qualité de vie du patient.

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Caramel noix de coco 150 g de sucre Bio / 100 g de crème de noix de coco Bio / 20 g d'huile de coco Bio / une pinceé de fleur de sel

à partir de marmiton.org

Joue de lotte, persillade et crème

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac  - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

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Ingrédients pour biscuits craquelés : 1 tasse (250 g) de beurre à température ambiante 1 tasse (200 g) de sucre 2 oeufs Le zeste fin de 2 citrons Le jus de 2 citrons 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait pur de citron 2 tasses (300 g) de farine 1 tasse (90 g) de noix …

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Beurre de noix de coco environ 2 tasses de noix de coco déshydratée râpée… c’est tout! On peut aussi ajouter un peu d’huile de coco, mais personnellement, je n’en ressens pas le besoin. Beurre de coco fondu Simplement mettre la noix de coco dans le robot culinaire équipé de la lame en « s » ou dans la jarre du mélangeur. Laisser tourner, environ 30 secondes à la fois, en laissant une pause entre chaque « brassage » afin d’éviter que la température de la noix de coco ne monte trop.