On se retrouve aujourd’hui avec un de mes gâteaux préférés (j’ai l’impression de vous dire ça à chaque fois, mais c’est vrai!) : le cake au citron! Il faut savoir que j’aime beaucoup le citron : dans mes crêpes avec … Continue reading →

Le cake au citron le plus facile (vegan)

On se retrouve aujourd’hui avec un de mes gâteaux préférés (j’ai l’impression de vous dire ça à chaque fois, mais c’est vrai!) : le cake au citron! Il faut savoir que j’aime beaucoup le citron : dans mes crêpes avec … Continue reading →

Bonsoir les gourmands! Aujourd'hui je vous présente la recette de JoAnne, une amie australienne dont j'ai fait la connaissance au mois de Décembre à Menton: un délicieux cake, moelleux et humide, réalisé à partir de céréales au son de blé, avec presque zéro matière grasse et

Cake santé au son de blé et aux fruits secs (option végane)

Bonsoir les gourmands! Aujourd'hui je vous présente la recette de JoAnne, une amie australienne dont j'ai fait la connaissance au mois de Décembre à Menton: un délicieux cake, moelleux et humide, réalisé à partir de céréales au son de blé, avec presque zéro matière grasse et

Gâteau au yaourt végétalien et sans gluten

Gâteau au yaourt végétalien et sans gluten

Gâteau au yaourt végétalien et sans gluten – Ingrédients : Yaourt nature au soja (ou yaourt au sojavanille), 3 pommes coupées en petits cubes (ou un citron avec zestes), ...

Tarte au citron meringuée… vegan !

Tarte au citron meringuée… vegan !

Fondant au chocolat {vegan - sans gluten} - aime & mange

Fondant au chocolat {vegan - sans gluten} - aime & mange

Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique

Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique

Qui dit week-end de Pâques dit chocolat ! Pour l’occasion je vous propose un super layer cake vegan à préparer pour vos repas en famille ou entre amis. Il est composé d’une génoise au chocolat, d’une crème à la noix de coco (avec une pointe de vanille) et d’un topping au chocolat.

Layer cake vegan : génoise au chocolat et crème à la noix de coco (sans gluten

Qui dit week-end de Pâques dit chocolat ! Pour l’occasion je vous propose un super layer cake vegan à préparer pour vos repas en famille ou entre amis. Il est composé d’une génoise au chocolat, d’une crème à la noix de coco (avec une pointe de vanille) et d’un topping au chocolat.

cake-vegan-poire-chocolat-des-fruits-et-des-legumes-9

Cake vegan poire chocolat

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Brownie au caramel de coco vegan - Mango & Salt

Brownie au Caramel de Coco

Brownie au caramel de coco vegan - Mango & Salt

Pâtisserie emblématique du pays dont il se réclame, le gâteau basque se  présente sous l’aspect d’un disque épais, doré, souvent strié de motifs  géométriques sur le dessus, fait d’un biscuit sablé de couleur claire  enserrant une épaisseur crémeuse et jaunâtre au bon goût d’amande. Il offre  ainsi sous la dent le subtil contraste du croustillant et du moelleux.  Pour calquer au plus près à la tradition, nous avons retenu pour sa version  végétalisée: une pâte sablée, riche en margarine et…

Gâteau basque (végétalien, vegan)

Pâtisserie emblématique du pays dont il se réclame, le gâteau basque se présente sous l’aspect d’un disque épais, doré, souvent strié de motifs géométriques sur le dessus, fait d’un biscuit sablé de couleur claire enserrant une épaisseur crémeuse et jaunâtre au bon goût d’amande. Il offre ainsi sous la dent le subtil contraste du croustillant et du moelleux. Pour calquer au plus près à la tradition, nous avons retenu pour sa version végétalisée: une pâte sablée, riche en margarine et…

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