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Thé à la menthe marocain

thé à la menthe (Maroc)

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Gozleme au vert de blette, chèvre et noix Pour la pâte : 420 g de farine / 250 ml d’eau tiède / 7 g de poudre à lever / 1 cuillère à café de sucre / 1 cuillère à café de sel / 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la farce : 400 g de feuilles de blettes / 1 oignon / 1 gousse d’ail / 100 g de chèvre frais / 40 g de cerneaux de noix / huile d’olive / sel marin / poivre

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