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Idées de recettes avec du lait concentré sucré (glaces et crèmes glacées, avec ou sans sorbetière, milk-shake, café vietnamien, batida de coco...).

à partir de MUNCHIES: Food by VICE

Le café glacé vietnamien est le meilleur remède contre le jetlag (et la canicule)

Le café glacé vietnamien est le meilleur remède contre le jetlag

Le café glacé vietnamien

Banh Bao (vegan) petits pains asiatiques fourrés 300 g de farine de blé 50 g de farine de riz 2 cuillères à café de levure de boulangerie sèche (soit un sachet) 50 g de sucre glace 20 cl de lait de soja 3 cullères à soupe d'huile

Le café glacé vietnamien nécessite de la patience et un peu de technique. Voici la méthode employée dans les cafés d'Hô-Chi-Minh-Ville.

Que faire avec du lait concentré sucré ? Épisode 1 - Que cuisiner avec

"Café frappé" - 15 cl de café + 2 cuillères de sucre en poudre + 30 cl de lait + 1 mixer.

Iced coffee made in Vietnam (cà phê sữa đá) Moi qui n'aime pas le café, je suis tombée sous le charme de ce café glacé découvert à Ho Chi Minh, une merveille!!! Rafraîchissant, délicat, sucré, PARFAIT :). On en trouve à tous les coins de rue et on ne s'en lasse vraiment jamais. A essayer de toute urgence. Pour la petite info, ce “magnifique” chat porte-bonheur (le Maneki-Neko) est une statue japonaise que l'on trouve absolument partout en Asie (il est censé attirer la fortune), j'en ai fait…

Glace au Matcha - Recette de la glace au célèbre thé vert japonais... une idée pour un dessert original et rafraîchissant !