Beignets à la crème pâtissière comme à Rome

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Ingrediénts Pour 6 à 8 personnes – 250 g de mascarpone – 250 g de framboises – 100 g de sucre en poudre – 8 blancs d’œufs – 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs – 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises Préparation – Battre les blancs d’œufs en neige […]

Ingrediénts Pour 6 à 8 personnes – 250 g de mascarpone – 250 g de framboises – 100 g de sucre en poudre – 8 blancs d’œufs – 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs – 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises Préparation – Battre les blancs d’œufs en neige […]

Envie d'un dessert gourmand ? Le chef Cyril Lignac vous propose sa version du crumble aux pommes. Suivez bien la recette de ce classique revisité.

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Il était une fois la pâtisserie...: Doffins à la fraise

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Barquettes _ 4 oeufs _ 180 g de sucre en poudre _ 4 cuil. à café de lait _ 1 gousse de vanille _ 160 g de farine Pour la garniture : _ 4 cuil. à soupe de confiture de fraise _ 1 pointe de couteau d'agar-agar _ 1 cuil. à soupe d'eau _ 2 cuil. à soupe de nutella

Barquettes _ 4 oeufs _ 180 g de sucre en poudre _ 4 cuil. à café de lait _ 1 gousse de vanille _ 160 g de farine Pour la garniture : _ 4 cuil. à soupe de confiture de fraise _ 1 pointe de couteau d'agar-agar _ 1 cuil. à soupe d'eau _ 2 cuil. à soupe de nutella

Fraisier au mascarpone et chocolat blanc

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Je pense que je commence à faire le tour des ganaches montées : chocolat, vanille, café et maintenant framboise (qu'on peut adapter à d'autres fruits). Pou

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Tiramisu aux framboises et spéculoos : la recette facile

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Mousse d'été facon tarte aux fraises

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Bûche au chocolat et au mascarpone Recettes | Ricardo

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