Ragoût de travers de porc aux pommes de terre de Jean-Pierre Coffe #DorianCuisine

Jean-Pierre Coffe et moi, petite rencontre gourmande avec un cuisinier dérangeant ! Et forcément tout ça finit par un ragoût…

Ragoût de travers de porc aux pommes de terre de Jean-Pierre Coffe #DorianCuisine

Côtes de porc panées

Côtes de porc panées

Avant je ne faisais quasiment jamais de préparations panées (c'est gras) mais bon de temps en temps, ça change et c'est vrai que je préfère les faire moi même plutôt que de craquer pour le porc tonkatsu du restau japonais du bout de la rue.

Hydromel et Ambroisie: Côtes de porc au vin blanc et pesto

Hydromel et Ambroisie: Côtes de porc au vin blanc et pesto

vin blanc sec, côtes de porc, crème fraîche épaisse, gruyère râpé

Côtes de porc moutardées à la normande

vin blanc sec, côtes de porc, crème fraîche épaisse, gruyère râpé

Côtes de porc au vin blanc - Larousse Cuisine

Côtes de porc au vin blanc - Larousse Cuisine

SAUCE CHARCUTIERE (échalotes, beurre, vin blanc, bouillon, concentré de tomates, cornichons, persil, moutarde, sel/poivre) - Avec côtes de porc, foie de lapin. Peut aussi accompagner un steak ou des pâtes.

Sauce charcutière

SAUCE CHARCUTIERE (échalotes, beurre, vin blanc, bouillon, concentré de tomates, cornichons, persil, moutarde, sel/poivre) - Avec côtes de porc, foie de lapin. Peut aussi accompagner un steak ou des pâtes.

Recipe for Chinese BBQ Pork - This was so good! I had been wanting something like this for a while and the flavor was just like it was from a Chinese restaurant.

Recipe for Chinese BBQ Pork - This was so good! I had been wanting something like this for a while and the flavor was just like it was from a Chinese restaurant.

Plat que j'accompagne avec des pâtes ou du riz. Pour 2 personnes : 2 côtes de porc beurre 1 oignon 1 dl de fond de veau 1 dl de vin blanc 2 C à S de moutarde 4 C à S de crème fraiche Farine ou maïzena pour épaissir la sauce. Faire dorer l'oignon émincé...

Plat que j'accompagne avec des pâtes ou du riz. Pour 2 personnes : 2 côtes de porc beurre 1 oignon 1 dl de fond de veau 1 dl de vin blanc 2 C à S de moutarde 4 C à S de crème fraiche Farine ou maïzena pour épaissir la sauce. Faire dorer l'oignon émincé...

BBQ, le meilleur filet de porc - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

BBQ, le meilleur filet de porc - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

La meilleure recette d'Echine de porc au fromage! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (15 votes), 19 Commentaires. Ingrédients: 1O cotes de porc dans l échine de 150 gr chacune environ coupées a la suite, moutarde de dijon, 20 tranches de fromage a raclette,thym,une feuille de laurier, 2 oignons, 3 gousses d ail, 1O cl de vin blanc, 1O cl de boillon de volaille,beurre,sel,cumin en poudre,poivre

Echine de porc au fromage

La meilleure recette d'Echine de porc au fromage! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (15 votes), 19 Commentaires. Ingrédients: 1O cotes de porc dans l échine de 150 gr chacune environ coupées a la suite, moutarde de dijon, 20 tranches de fromage a raclette,thym,une feuille de laurier, 2 oignons, 3 gousses d ail, 1O cl de vin blanc, 1O cl de boillon de volaille,beurre,sel,cumin en poudre,poivre

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