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Gâteau Automnal aux Pommes, Noisettes et Farine de Châtaigne, 100% Vegan

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Paris-Deauville - Créé par Eric Fréchon pour l'ouverture de sa nouvelle brasserie Le Lazare, à Paris. En revisitant la Marie-Louise, gâteau que préparait sa grand-mère le chef triplement étoilé a voulu rendre hommage à sa Normandie natale, en prévision de la future ligne de TGV qui sera bientôt inaugurée entre Paris Saint-Lazare et Deauville.

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Lathelize: Du pain # 20 : les bretzels ( pain au yaourt le plus rapide du monde)

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