La MEILLEURE MARINADE à STEAK que vous pouvez préparer pour vos viandes sur BBQ!

La MEILLEURE MARINADE à STEAK que vous pouvez préparer pour vos viandes sur BBQ!

Daube mijotée à la sauge

Daube mijotée à la sauge

Daube mijotée à la sauge : kg de bœuf à braiser (joue, macreuse ou paleron) 1 tête d’ail rose litre de vin rouge 2 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 ou 3 brins de sauge 1 brin de thym 2 feuilles de laurier sel poivre du moulin

Tajine de veau aux oignons, miel et safran - Recettes de cuisine Ôdélices

Tajine de veau aux oignons, miel et safran

Tajine de veau aux oignons, miel et safran - Recettes de cuisine Ôdélices

Salé - Poulet au cidre et au romarin. Préparation : 15 min • Cuisson : 45 min. Ingrédients pour 2/3 pers. : 6 hauts de cuisses • 35 cl de cidre brut • 1 branche de romarin • 1 càs de moutarde à l’ancienne • 1 oignon • 1 pomme bio • 2 càs de farine • Sel, poivre. Recette sur le site.

Salé - Poulet au cidre et au romarin. Préparation : 15 min • Cuisson : 45 min. Ingrédients pour 2/3 pers. : 6 hauts de cuisses • 35 cl de cidre brut • 1 branche de romarin • 1 càs de moutarde à l’ancienne • 1 oignon • 1 pomme bio • 2 càs de farine • Sel, poivre. Recette sur le site.

boeuf bourguignon  - 40 g de beurre doux - Un filet d'huile (tournesol, colza ou arachide) - 2 petits oignons (soit +/- 100 g) - 200 g de lardons non fumés (que vous pouvez remplacer par du lard) - 600 g de boeuf à braiser - 30 g de farine - 30 cl de bouillon de boeuf (jai utilisé un sachet de bouillon Ariaké infusé dans 30 cl d'eau bouillante) - 30 cl de vin rouge (un Bourgogne est tout recommandé) - 2 carottes (soit +/- 250 g) - 1/3 de branche de céleri - 1/2 c. à café de laurier…

La recette du boeuf bourguignon avec une sauce délicieusement onctueuse - le miam

boeuf bourguignon - 40 g de beurre doux - Un filet d'huile (tournesol, colza ou arachide) - 2 petits oignons (soit +/- 100 g) - 200 g de lardons non fumés (que vous pouvez remplacer par du lard) - 600 g de boeuf à braiser - 30 g de farine - 30 cl de bouillon de boeuf (jai utilisé un sachet de bouillon Ariaké infusé dans 30 cl d'eau bouillante) - 30 cl de vin rouge (un Bourgogne est tout recommandé) - 2 carottes (soit +/- 250 g) - 1/3 de branche de céleri - 1/2 c. à café de laurier…

Voici une petite recette qui change un peu de l'ordinaire des purées ou des salades de fenouil ! Au départ, je suis partie sur une simple recette pour faire braiser mes fenouils puis j'ai voulu y apporter plus de goûts et de saveurs avec l'orange et le...

Voici une petite recette qui change un peu de l'ordinaire des purées ou des salades de fenouil ! Au départ, je suis partie sur une simple recette pour faire braiser mes fenouils puis j'ai voulu y apporter plus de goûts et de saveurs avec l'orange et le...

Endives caramélisées aux noix

Endives caramélisées aux noix

Endives à l'orange    Encore quelque chose de parfumé mais un peu moins minimaliste et plus nourrissant que la poudre d'orange  : des endi...

Endives braisées à l'orange, thym et pignons

Endives à l'orange Encore quelque chose de parfumé mais un peu moins minimaliste et plus nourrissant que la poudre d'orange : des endi...

Jarret de porc fermier braisé au genièvre

Jarret de porc fermier braisé au genièvre

J'ai réalisé la Carbonnade Flamande du blog "Cook9addict" pour le tour 233 de ce dimanche. Un très bon plat par ce temps froid!! A déguster avec des frites maison au four!! Pour 6 personnes : 1kg de boeuf à braiser 75cl de bière 2 cs de vinaigre de vin...

J'ai réalisé la Carbonnade Flamande du blog "Cook9addict" pour le tour 233 de ce dimanche. Un très bon plat par ce temps froid!! A déguster avec des frites maison au four!! Pour 6 personnes : 1kg de boeuf à braiser 75cl de bière 2 cs de vinaigre de vin...

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