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Ingrédients : 600 g de crevettes roses décortiquées 5 tranches de pain de mie 1 pointe de purée de piment 1 oeuf 2 c. à soupe de farine 1 bouquet de coriandre fraîche 5 cl d’huile d’olive 1 dosette de safran en poudre 1 c. à café rase de curcuma 800 g de tomates bien mûres

BOULETTES DE CREVETTES A LA MAROCAINE dans CUISINE DU MONDE boulettescrevettes

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Keftedakia (boulettes de viande) - 1 kg 500 de viande de bœuf hachée, 3 oignons, Une poignée de menthe fraîche, Une botte de persil, Une grosse gousse d’ail (ou plusieurs petites), 4-5 grosses tomates bien rouges et bien mûres, Une cuillère à soupe de vinaigre, 2 œufs, 10 biscottes ( ou la quantité équivalente en chapelure), Sel, poivre.

à partir de Bon et Fait-maison

Galettes de courgettes

Le jardin étant très prolifique en courgettes cette année, il faut varier les recettes, au risque de faire une « overdose »… Ces petites galettes viennent de chez…

Ingrédients: Pour la sauce: -Viande au choix, agneau ou poulet -1 gros oignon -3 tomates bien mûres concassées (ou boîte de tomates) -Persil -Coriandre -Sel -Poivre -Paprika -3 carottes -3 courgettes -Haricots cornille (avec tache noire) mises à tremper la veille ou en boîte, pois chiches ou lentilles Autres légumes au choix si vous aimez: navets, haricots verts…etc Pour les boulettes: -1 kg de semoule moyenne ou si vous arrivez à en trouver de la grosse -1 sachet de levure chimique -1…

à partir de Food.com

Blackberry Dumplings

Blackberry Dumplings: This is from my dear Kentucky grandma. We kids used to beg her to make these and we would go pick the berries. You can use your favorite berry.

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