Envie de churros (ou chichis) comme à la fête ? Préparez-les à la maison en suivant notre recette, et vous vous régalerez !

Churros comme à la fête !

Envie de churros (ou chichis) comme à la fête ? Préparez-les à la maison en suivant notre recette, et vous vous régalerez !

La génoise magique 4 oeufs 120g de sucre 120 de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C (th6). Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Quand ils moussent bien, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils aient une belle consistance brillante de meringue. Ajouter sans attendre les jaunes d'oeufs. Mélanger la levure dans la farine. Battre un peu puis ajouter la farine + levure. Dès que la farine est incorporée, cesser de battre et verser dans le moule bien…

La génoise magique 4 oeufs 120g de sucre 120 de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C (th6). Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Quand ils moussent bien, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils aient une belle consistance brillante de meringue. Ajouter sans attendre les jaunes d'oeufs. Mélanger la levure dans la farine. Battre un peu puis ajouter la farine + levure. Dès que la farine est incorporée, cesser de battre et verser dans le moule bien…

Les gourmandises d'Isa: GAUFRES À LA VANILLE DE LA MAISON MÉERT

Les gourmandises d'Isa: GAUFRES À LA VANILLE DE LA MAISON MÉERT

Certains le nomme « fougasse d’Aigues-Morte », mais la vraie fougasse est une pâte levée et n’a donc rien à voir. C’est pour cela que je préfère l’appe…

Gâteau extra-moelleux à la fleur d’oranger

Certains le nomme « fougasse d’Aigues-Morte », mais la vraie fougasse est une pâte levée et n’a donc rien à voir. C’est pour cela que je préfère l’appe…

Hier c'était mardi gras, oui je suis en retard. Enfin, pas vraiment car hier soir, en rentrant du boulot, j'ai lancé ma machine à pain et on s'est régalé d'un beignet au four en guise de dessert. Les beignets au four c'est la bonne alternative aux beignets...

BEIGNETS AU FOUR SANS FRITURE

Hier c'était mardi gras, oui je suis en retard. Enfin, pas vraiment car hier soir, en rentrant du boulot, j'ai lancé ma machine à pain et on s'est régalé d'un beignet au four en guise de dessert. Les beignets au four c'est la bonne alternative aux beignets...

pain à la poêle : facile, rapide et totalement addictif !

pain à la poêle : facile, rapide et totalement addictif !

Les gourmandises d'Isa: GAUFRES À LA VANILLE DE LA MAISON MÉERT

Les gourmandises d'Isa: GAUFRES À LA VANILLE DE LA MAISON MÉERT

Beignets à la crème pâtissière comme à Rome

Beignets à la crème pâtissière comme à Rome

BEIGNETS A LA CREME (Pour 15 pièces – BRIOCHE : 250 g de farine T45, 12 cl de lait entier, 40 g de sucre, 20 à 30 g de beurre mou, 9 g de levure fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 c à s de miel d’acacia ou d’eucalyptus, sel, zeste d'un citron ou d'orange, huile neutre) (CREME : 30 cl de lait entier (ou 1 mélange de 20 cl de lait + 10 cl de crème), 40 g de sucre, 14 g de Maïzena, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille, zeste d'un petit citron jaune non traité)

Beignets à la crème pâtissière comme à Rome

BEIGNETS A LA CREME (Pour 15 pièces – BRIOCHE : 250 g de farine T45, 12 cl de lait entier, 40 g de sucre, 20 à 30 g de beurre mou, 9 g de levure fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 c à s de miel d’acacia ou d’eucalyptus, sel, zeste d'un citron ou d'orange, huile neutre) (CREME : 30 cl de lait entier (ou 1 mélange de 20 cl de lait + 10 cl de crème), 40 g de sucre, 14 g de Maïzena, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille, zeste d'un petit citron jaune non traité)

Millasson - Spécialité crémeuse du sud ouest de la France, ici à la farine de blé, entre le flan et le clafoutis, à la fleur d'oranger

Millasson - Spécialité crémeuse du sud ouest de la France, ici à la farine de blé, entre le flan et le clafoutis, à la fleur d'oranger

Pinterest
Rechercher