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Boulanger Patissier

Georges Blanc est toujours resté fidèle à cette recette qu'il détient de son grand-père maternel, boulanger-pâtissier à Vonnas, la trouvant originale par l'utilisation de la crème fouettée en garniture de la pâte à brioche. La pâte à brioche se fait entièrement...

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à partir de O le cahier des tendances de L'Obs

La galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac

La galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac (crème patissière + crème d'amande)

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à partir de Be.com

Les Gâteaux de rêve de Christophe Michalak

le millefeuilles de christophe michalak

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Christophe FELDER ... Tout le monde connaît ? De son enfance dans la boulangerie familiale de Schirmeck en Alsace, aux activités qu'il pratique aujourd'hui en France ainsi qu'à Tokyo ou Hong Kong, Christophe Felder est devenu un des meilleurs pâtissiers...

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