Pinterest • Le catalogue d'idées

Tambouille - Poulet à la bière

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Fish and Chips (la vraie pâte à friture anglaise)

pour quatre, un verre de 25 cl un verre de farine + un verre de bonne bière + 2 oeufs blanc monté en neige Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min

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Passion bière (cocktail)

Lors du cours à domicile de biérologie que j'ai fait au mois de juin, j'ai appris à réaliser deux très bons cocktails, dont celui-ci, le passion bière

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Sauce échalotes pour poisson

Recette - Sauce échalotes pour poisson - Proposée par 750 grammes

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Mijoté de Poulet à la Bière et à la Moutarde

Poulet mijoté à la bière et à la moutarde

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Pain cocotte ultra pro 2.5l rond tupperware Hum, le bon pain maison... cela fait longtemps que je n'en avais plus fait... Il faut peu d'ingrédients, et c'est rapide... Pour le faire 150ml de biere + eau (moitié, moitié) 1/2 cube de levure 250g de farine...

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Bœuf braisé à la Bière et aux Légumes d'Hiver

Bœuf braisé à la Bière et aux Légumes d’Hiver

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Fromage fondu (végétalien, vegan)

Du fromage fondu végétal aussi bon que du «vrai»! Il peut être utilisé très simplement sur des pommes vapeur, dans un gratin, sur une pizza, dans un burger, car il gratine parfaitement. Pour la version «nature»: du bouillon de légumes avec du lait végétal est épaissi d’un roux (huile et farine). De la levure maltée (à ne pas confondre avec la levure de bière) viendra apporter son goût fromager caractéristique. Pour la version «comté» : on rajoutera quelques cuillérées de vin* blanc se...

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Carbonades flamandes traditionnelles

Carbonades flamandes traditionnelles : Recette de Carbonades flamandes traditionnelles - Marmiton

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J'ai réalisé la Carbonnade Flamande du blog "Cook9addict" pour le tour 233 de ce dimanche. Un très bon plat par ce temps froid!! A déguster avec des frites maison au four!! Pour 6 personnes : 1kg de boeuf à braiser 75cl de bière 2 cs de vinaigre de vin...

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