Pinterest • Le catalogue d'idées

Bonne Biere

à partir de marmiton.org

Fish and Chips (la vraie pâte à friture anglaise)

pour quatre, un verre de 25 cl un verre de farine + un verre de bonne bière + 2 oeufs blanc monté en neige Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min

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Pain cocotte ultra pro 2.5l rond tupperware Hum, le bon pain maison... cela fait longtemps que je n'en avais plus fait... Il faut peu d'ingrédients, et c'est rapide... Pour le faire 150ml de biere + eau (moitié, moitié) 1/2 cube de levure 250g de farine...

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à partir de chefNini

Passion bière (cocktail)

Lors du cours à domicile de biérologie que j'ai fait au mois de juin, j'ai appris à réaliser deux très bons cocktails, dont celui-ci, le passion bière

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à partir de C'est moi qui l'ai fait !

Comment faire un bon Mojito ?

Comment faire un bon Mojito ? pour chaque verre 8 belles feuilles de menthe 2 cl sirop sucre canne 1 demi-citron vert 4 cl de rhum blanc Perrier ou eau pétillante au choix Glace pillée

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à partir de France végétalienne

Fromage fondu (végétalien, vegan)

Du fromage fondu végétal aussi bon que du «vrai»! Il peut être utilisé très simplement sur des pommes vapeur, dans un gratin, sur une pizza, dans un burger, car il gratine parfaitement. Pour la version «nature»: du bouillon de légumes avec du lait végétal est épaissi d’un roux (huile et farine). De la levure maltée (à ne pas confondre avec la levure de bière) viendra apporter son goût fromager caractéristique. Pour la version «comté» : on rajoutera quelques cuillérées de vin* blanc se...

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