J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

Bocaux conserves maison : methodologie avec ou sans sterilisateur

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Comment fabriquer ses propres conserves de légumes ?

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Il faut ajouter aussi : qui ont encore plus de vitamines que les légumes frais… Oui, c’est possible et c’est même très bon. Oubliez tout ce que vous avez appris et redécouvrez ce procédé simple comme un jeu d’enfant, connu depuis au moins dix mille …

Pickle de carottes au gingembre

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Pickle de carottes au gingembre pour 6 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table Plus

Mozzarella chèvre basilic et huile d'olive pour un apéro en bocal et toujours des livres à gagner

Mozzarella chèvre basilic et huile d'olive pour un apéro en bocal et toujours des livres à gagner - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

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Faire ses conserves de pois chiches maison : pourquoi et comment ?

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légumes en bocaux et lactofermentation: LA RECETTE : pour un litre  d'eau bouillie et refroidie, ajouter 20 g de sel ( 2 cuillères à soupe )

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A chaque fois que je veux faire des conserves, je ne sais plus les temps de stérilisation... alors j'appelle ma maman, qui recherche aussi un p'tit peu... Tout d'abord, me dit maman, il faut choisir des fruits à peine mûrs et de parfaites qualités......

A chaque fois que je veux faire des conserves, je ne sais plus les temps de stérilisation... alors j'appelle ma maman, qui recherche aussi un p'tit peu... Tout d'abord, me dit maman, il faut choisir des fruits à peine mûrs et de parfaites qualités......

conserve de tomates cerise pour l'hiver

Conserve de tomates cerise

Sauce tomate de la mémé de Pierre Troisgros ou l'été en bocal

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Tartinade de courgettes par les chefs de l'Institut Paul Bocuse  www.likeachef.fr

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